奶茶店遇到犹豫不决的顾客该怎么办?

发布时间:2020-05-27 10:03:37
奶茶店遇到犹豫不决的顾客该怎么办? 奶茶店生意好的时候经常是20多人在排队,但是如果遇到一位顾客在收银台前磨叽了好几分钟,还不知道喝什么,严重影响了后面的消费者的情绪。在店员催促下顾客还引起反感,如果遇到这样的顾客,你该怎么办?今天

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就来教大家一些解决办法。  机智推销型  一般店员要会准备几款推荐的饮品,针对不同类型的消费者来进行推荐。除了用语言表达外,也要在菜单显示屏上贴出详细的照片。初次来消费的顾客对于你家饮品是没有概念的,你要是问他们想喝什么,他们最多的回答是你们什么好喝?所以推荐你想售卖的饮品是最好的选择。  隔空打牛型  在推荐饮品后,顾客还是在浏览菜单屏,催促他们快点是会引起他们反感的。可以先告知后面的顾客,一般是先向后面的顾客表达歉意的目光,并微笑的说到:"抱歉久等了,这位顾客很快就点好了!"这样的方法大多时候比较好用,顾客在被提醒后,一般会快速做出决定,因为大多数的顾客还是要面子的。  请君退列型  在前面两招无用时,大多数顾客在没有想好饮品时,由于怕再次排队所以不肯离去。但这时,店员要果断的提出让这样顾客离队的请求,否则很容易造成后排顾客流失。但一般在请求他们离队时,语气需委婉并消除其顾虑,可以这样讲:"要不,你在旁边再看看菜单,想好了我们立刻给你点单。"这种情况下,后面的顾客大多是不会有怨言的。  基本以上三种方法能够解决问题了,大家如果在奶茶店日常经营中遇到这种情况可以用饮品网的方法试试看哦!小编相信一定会有效果的。

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