几款夏天食用的羹汤餐美-01

发布时间:2019-02-26 12:32:42
几款夏天食用的羹汤

  下面介绍几道适合夏天食用的羹汤:

  鱼茸番茄羹

  原料:鳙鱼肉300克,番茄3个、蒜3小片、生姜3片,盐、香油各少许。

  做法:鳙鱼肉蒸熟,拆去鱼骨做成鱼蓉;番茄洗净,切片;热锅放少许油,下番茄煸炒出汁,加入清水和姜,滚沸后下鱼蓉、蒜片和适量食盐、香油,至熟便可。益胃生津、健脾益气。

  花生百合豆沙

  原料:红豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺。

  做法:红豆和百合洗净,提前泡2~3小时,然后和花生一起倒入锅内,加适量水,煮一个半小时,自然冷却后,打开锅盖,盛入小碗中,调入蜂蜜即可食用。可增加B族维生素和钾的供应,同时补充植物性蛋白质。

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